咖喱牛腩鍋

是很適合冬天的一道料理

咕嘟咕嘟煲煮的時候

香味就彌漫滿屋

熱氣騰騰的

端上桌的一瞬間心都暖了

牛腩含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素

冬季常吃可以暖胃驅寒

是非常好的進補佳品

牛腩搭配金針菇

再配上異域風味的咖喱

咕嘟咕嘟燉上一鍋

濃郁美味、營養豐富

暖身又暖胃

太適合這個寒冷的冬天了

而且做法簡單零失敗

記得多燜一碗飯哦

這次，我要引爆你的味蕾！

咖喱牛腩金針菇

食材明細

牛腩2斤，金針菇1把，姜1塊，蔥1根

香葉2片，洋蔥半個，植物油適量，水適量

料酒1勺，生抽1勺，懷石咖喱塊2塊

做法步驟

1.所有材料準備好，開始制作。

2.牛腩塊加料酒，焯水，撈出備用。

3.洋蔥生姜放入鍋中炒出香味，放入牛腩塊炒勻，再加入生抽翻炒均勻，加入清水。

4.蓋上蓋子，燉煮1小時。

5.砂鍋底部鋪上金針菇，再放入天鵬咖喱塊。

6.牛腩連同湯汁倒入鍋中，燉煮至濃稠即可。

7.關火，撒上香菜，就可以開動了。

牛腩軟嫩，湯汁濃香

色澤誘人，開胃下飯

讓人食欲大開，太費米飯了

有它，溫暖一秋天。