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別說沒告訴你, 豆腐用壽司醬油這么做, 比吃肉還上癮!

Time : 2021-09-09 Hits : 25845

難忘深夜食堂中誘人的煎豆腐,

自己親身試過才知道,

豆腐做得好,比吃肉還要上癮。

外脆內嫩的豆腐,

被鮮甜的照燒汁包裹著,出奇入味,

用海苔做裝飾,滿了日式風情。

弄這么香干啥呢?

不就是吃個豆腐嘛,

不!

這次,我要引爆你的味蕾!


日式海苔豆

1食材明細

豆腐1塊、海苔1張、食用油、蠔油

壽司醬油、鹽、白糖、胡椒粉

做法步驟

1.準備豆腐,海苔剪成長條狀。

2.蠔油、壽司醬油、少鹽、白糖和水調汁兒。

3.豆腐切塊,可以水鍋放一丁丁鹽,把豆腐焯一下。

4.用海苔條捆一圈豆腐。

5.平底鍋倒油,放入豆腐煎。

6.兩面煎黃。

7.倒入調汁兒燒開慢燉入味。

8.起鍋前調入胡椒粉。

9.裝盤,此時可以撒點蔥花點綴一下哦。

end


潔白如玉的豆腐包裹上黑色的海苔,

形成黑與白的強烈對比。

豆腐和海苔的搭配,

配合醬汁,色澤誘人,

讓人食欲大開。


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